Voilà un restaurant joliment intitulé qui ne promet pas la lune et les étoiles. En marge de la bistronomie branchée il ne prétend qu’à cuisiner, sans esprit de compétition. Pour les grands enfants que nous somme c’est une bonne nouvelle. Ouvert l’été dernier par quatre copains baignant déjà dans le métier, Jérémy Brun, Jérémy Barge, Hong Eng et Luigi di Pierro, Amore a vite trouvé sa place ou plutôt son emplacement, stratégique, face à l’entrée de la mairie. Alors, tous à la cantine !…
Le 31 octobre était un soir d’excellence franco-japonaise au Louis XV-Alain Ducasse. Le chef le plus étoilé du monde proposait à quelques privilégiés un dîner en quatre séquences (1) associant…
Vous cherchez une table conviviale à l’écart du littoral mais pas trop éloignée, de préférence avec du charme, une cuisine simple et bonne et l’addition raisonnable. C’est beaucoup demander mais…
La vigne, le vin, l’art, la nature… ajoutons biodiversité, patrimoine, oenotourisme, environnement… Ces quelques mots résument La Commanderie de Peyrassol, domaine des Côtes de Provence où la gastronomie se fraie…
Laissons de côté le mot bistronomie, appellation peu contrôlée mais qui a le mérite d’abriter parfois de jeunes adresses en pleine ascension. Oublions celui de bistrot, vétéran ancré dans l’histoire…
On les avait retrouvés cet été au restaurant-piscine Odyssey de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo. Dans le décor imaginé par Karl Lagerfeld, l’heure était venue de dîners autour de la pizza conçus…
Connaissez-vous Théoule ? Bien sûr, quelle question ! Les ocres de l’Esterel, le presque far-west du pays cannois, les villas perchées face à la Méditerranée… et ce château venu du fond de…
Au nom du père et au nom du fils… Il en est ainsi, depuis l’automne dernier, dans ce restaurant niché au rez de chaussée d’un ancien couvent du XVIIe siècle.…
Il y avait Apopino au village et voici Apopino en ville. En 2017, Victoire et Jacopo Brunero ouvraient leur premier restaurant à Grimaud, place des Pénitents. Sept ans plus tard…
La disparition de Michel Guérard, à l’âge de 91 ans, dans la nuit de dimanche à lundi, est bien sûr une lourde perte et une douloureuse nouvelle pour le monde…
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