A Trets, au Domaine Jas Monges (à gauche, Paul et Gérard Monges) Photo DR
Bruno Gazagnaire, voilà un ancien qui mérite votre visite ! Il est un «valeur sûre», appellation un peu vague mais d’actualité quand on connaît le paysage de plus en plus incertain de la gastronomie. Sa Table de Bruno échappe parfois à l’attention des guides et ne mobilise guère les influenceurs mais elle passe mieux que bien d’autres l’épreuve du temps. Loin de jouer les prolongations il fait partager dans ce restaurant discret et désormais chez quelques producteurs et vignerons un incontestable savoir-faire et sa passion intacte du terroir.
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. «Les Escapades gourmandes» de Bruno Gazagnaire : rendez-vous en Provence. was last modified: août 26th, 2025 by Jacques Gantié
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