Accords mets-vins

A Biot, Michaël Fulci reste droit dans sa gastronomie. Créativité, plats en deux services, accords mets-vins… une belle table, toujours. Il veut épurer ! Le décor, l’assiette, l’art de la…

Avec ses cuvées bio et ses déjeuners de soleil, jusqu’à fin août, le domaine de Jean-Christophe Comor, à La Roquebrussanne, enchantera votre été. A flanc de colline, il est sans effets…

Une terrasse ne fait pas toujours le bonheur d’une table mais cet été plus que jamais, elle y contribue. Ainsi près du port du Brusc, face à la prud’hommie des…

Dans le quartier du Mourillon, Le Petit Instant de Fabrice Giraud s’est glissé dans le peloton des bonnes tables. Savoureux et chaleureux. Toulon. « Le Petit Instant » de Fabrice Giraud: du cousu main.…

Alerte verte, la gastronomie du végétal selon Bruno Cirino vient d’arriver. Son nouveau restaurant, ouvert fin janvier, s’appelle Racines et il est formidable. Nice. « Racines » : Bruno Cirino ou la cuisine de…

Trop de nouveaux «bistrots» ? Oui, c’est vrai, on sature. Mais au coeur de Bandol, celui de Pierre Rouvier – table, vins, convivialité – tient toutes ses promesses. Bandol. « Au…

Carré 2 Vigne de Céline et Julien Bazzano s’impose d’année en année au cœur de Toulon. Vraiment gourmand, ce Bib.  Toulon. « Carré 2 Vigne », la force tranquille. was last modified: octobre 25th,…

A Ollioules, Bouchon est un resto-cave à vins de talent. A Toulon, Le Café Liberté bistronomise avec les mêmes armes et sur le même ton. Santé ! Toulon. « Café Liberté », coeur de…

A La Grignotière, Marie Lauzi redonne couleurs et saveurs au rayon «table de quartier». Dix-huit ans de convivialité et toujours jeune ! Toulon. « La Grignotière »: on vous salue, Marie !…

Les restaurants de plage sont l’une des premières images de la ville. En haut de l’affiche, Le Miramar et ses accords mets-vins. Pavillon haut ! Cannes. Accords mets, vins, soleil… la…