Boulangerie artisanale

Biodiversité Boulangerie artisanale
Nice. Mauro Colagreco ouvre un «Mitron Bakery», Cours Saleya. Collection bio et “pains vivants” au menu de sa nouvelle boulangerie 3 étoiles.

28 mars 2024

Et de quatre ! Jeudi 4 avril, Mauro Colagreco, le chef 3 étoiles du Mirazur à Menton, ouvrira sa quatrième boulangerie artisanale, engagée et durable sur le Cours Saleya. Ce nouveau…

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Jacques Gantié

Journaliste, critique gastronomique et littéraire, je vous propose mon approche des bonnes tables en Provence, Côte d’Azur, Italie et autres suds. Découvrir, aimer, comprendre… Escales et atmosphères. Passager de ce blog depuis le 18 septembre 2017.
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