Si on n’apprend pas aujourd’hui que Bordeaux est une grande ville du vin, qu’elle est, économiquement et culturellement, liée à son expression et son développement et qu’elle lui doit une…
Boutiques & Produits
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Inutile d’ajouter au débat sur l’égalité hommes-femmes, dans quelque domaine que ce soit, mais la récente victoire de Julia Scavo à la 17e édition du «Master of Port » à l’Ambassade…
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Vence, un jour d’automne et une impression d’été. Beau temps pour la fête du commerce. Rue du Marché, à la Boucherie Vençoise de David Fleuriel, l’un des meilleurs bouchers de…
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Avignon est en vue – à 15 km – Sorgues est accueillant et Jean-Christophe Vitte l’avignonnais vient d’y trouver son havre professionnel. Le Champion du Monde par Equipe des Desserts Glacés 2014…
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On connait Pastry Plaisirs, l’épatante table de Louis Dubois et de sa compagne Aurore, à deux pas du Théâtre et du Musée d’Art Moderne. Cuisine fraîcheur, prix sages (formules de 17 à…
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ActusVins et vignobles
Tourrettes-Sur-Loup. Les belles cuvées du Domaine Saint-Joseph.
9 septembre 2017Saint-Paul de Vence et Tourrettes-sur-Loup, deux communes proches de quelques kilomètres et un même terroir pour le Domaine Saint-Joseph, vignoble créé en 1991 par Gérard Bertaina et repris en 2008…
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C’est un domaine de niche, loin des ténors de Provence. Son approche est modeste et on chercherait en vain un château XVIIIe, un parc de grande Provence ou des chais d’architecte…
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ActusEpicerie fine
Ollioules. Promesse de chef, les beaux produits de Valérie Costa
8 septembre 2017Valérie Costa et Jean-Marc Bournazel ont assis la réputation de leur belle table (La Promesse, au Domaine de Terrebrune). Il leur manquait un point d’attache en ville. Voici le premier,…
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