Même si des vents contraires soufflent dans le secteur de la restauration, découragent certains d’entreprendre et poussent d’autres vers la sortie, découvrir de bonnes tables reste une récompense dont il…
Ce bistrot est plus qu’un bistrot, c’est une table séduisante et joueuse imaginée par le chef sud-africain Jan Hendrick van der Westhuizen, Jan pour résumer. En 2013 il faisait une…
D’abord, prudence. Ne pas écrire que MarMar est une «table de poche» ! Pourquoi pas «coin cuisine» tant qu’on y est ! Ce n’est pas parce que l’adresse est mini qu’on l’aime,…
A Toulon, excellente nouvelle pour Le Saint-Gabriel, seul nouveau Bib Gourmand attribué cette année par le guide Michelin sur la Côte d’Azur (1). Repris en janvier 2024 par Claire et…
Il fut un temps où Nice des restaurants ne pensait qu’à Nice, à son terroir, sa cuisine, ses soccas… Aujourd’hui ce protectionnisme n’est plus de mise, la cuisine niçoise résiste…
Ah, le fameux «Marais niçois» ! Autrefois on trouvait dans le quartier des ampoules électriques, de la droguerie et du ressemelage. La vie d’avant, il y a vingt ans, quand…
A Pennafort l’histoire continue, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. Réduire l’enseigne du restaurant est un peu cavalier mais c’est ainsi que ses clients…
La Ligurie sait se tenir à table ! Si notre Riviera a bien des talents et une large palette gastronomique, la Riviera dei Fiori nous fait souvent la leçon en…
Elle a tout juste cette « petite adresse » proche du Marché de la Libération. Une « table de quartier » qui a les dents longues, lancée dans le grand bain de la restauration…
L’enseigne n’est pas une inconnue dans l’aire toulonnaise. Le premier Bouchon créé par Guilhem Boyer, Christophe Maize et Marc Royer est toujours dans la zone commerciale d’Ollioules, comme un coin…
