Italien

Si vous passez en Avignon, bienvenue en Italie !.. Ce n’est pas une plaisanterie ni une bulle du pape ! Ayant fait le tour de quelques amateurs de cuisine italienne…

Où trouver un petit conservatoire de la pizza Napolitaine ? A Toulon, chez Marco Casolla. Marco et sa «Fabbrica» (pensez atelier !). Depuis quatre ans, cet ancien du marketing fait…

Dans le Bordighera gourmand, il y a au moins deux personnages. Au vieux village, Mauro Benso, l’aubergiste de «Magiarge», l’une des tables de terroir les plus authentiques de Ligurie, comme…