Et maintenant une autre vie ! Après seize années étoilées sur la Côte d’Azur dont treize, exemplaires et bien remplies, au Cap Estel à Èze où brillait sa «Table», Patrick…
La Ligurie sait se tenir à table ! Si notre Riviera a bien des talents et une large palette gastronomique, la Riviera dei Fiori nous fait souvent la leçon en…
C’était La Truffe, la bonne table bien nommée, tenue pendant treize ans au cœur du village par Nadine et Sebastian Gaillard. Depuis l’été dernier, Valentine Lorcher et Adrien Antelme ont…
Vous cherchez une table conviviale à l’écart du littoral mais pas trop éloignée, de préférence avec du charme, une cuisine simple et bonne et l’addition raisonnable. C’est beaucoup demander mais…
On les avait retrouvés cet été au restaurant-piscine Odyssey de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo. Dans le décor imaginé par Karl Lagerfeld, l’heure était venue de dîners autour de la pizza conçus…
La Chèvre d’Or a toujours eu la tête dans les étoiles et des chefs de talent pour les conquérir. La passation de pouvoir entre Arnaud Faye et Tom Meyer à…
L’an dernier encore on parlait de L’Hostellerie Bérard. Désormais on dit «Maison Bérard». L’expression porte moins le poid des ans et tout est dans ce détail : la renommée, le changement,…
Jadis, c’était L’ Hôtel de Saint-Pré , ouvert en 1952 par Sylvia Fournier, créatrice du Mas du Langoustier sur l’île de Porquerolles. La fin des années quatre-vingt dix marqua un changement…
Si vous avez quelques lacunes en niçois et si vous êtes en manque de tables conviviales, montez à Massoins ! Dans ce village médiéval surplombant la vallée du Var, l’auberge communale,…
Les années passent et se ressemblent dans cette maison en lisière du centre ville. Du centre tout court d’ailleurs car « La Bastide des Magnans » de Christian Boeuf et de son…
