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Une table niçoise ? Dans le Vieux-Nice ? Ouverte depuis vingt ans ?… voilà du neuf et de l’original ! Le critique radote !  Et s’entête : La Table Alziari…

Uva est une table nouvelle, façon bistrot-cave à vins de bonne éducation : espace et lumière, casiers garnis, déco contemporaine, mur au patchwork de photos, coin salon et table d’hôtes. Cannes.…

La mer, on ne la voit pas vraiment danser mais elle est à deux pas, au pied des falaises du Liouquet. C’est le « off La Ciotat », vue sur l’Ile Verte…

La Table du Chef a été et reste l’une de mes adresses favorites à Cannes. J’y ai révisé ces leçons élémentaires : l’esprit du marché, le travail du produit, l’art du simple…

Encore une statistique très Côte d’Azur ! Il y aurait plus de soixante-dix lieux de restauration sur le front de mer de Cros-de-Cagnes, ce qui s’appelle avoir le choix !…

C’est l’une des premières adresses que s’échangent les amateurs de cuisine nippone sur la Côte d’Azur. Au Cannet, loin de la Croisette et à deux pas du Musée Bonnard, Kashiwa– trois…

C’est le genre de petite adresse qui réjouit. Accueillante, bons plats et vins francs, privilégiant les producteurs locaux, ouverte aux appétits avisés comme aux touristes partis à l’assaut de ce…

L’enseigne évoque le côté atelier, artisanal, fait en petites séries, la matière première. La Ptite Fabri’k ! J’aime cette table à l’écart du peloton des adresses faciles, face aux pointus…

Dire que c’est un coin secret serait abuser. Plutôt un coin caché, voisin inattendu de boutiques de luxe et d’un coiffeur chic dans la galerie du Park Palace. Un restaurant…

Auparavant c’était un bistrot lyonnais, à deux pas de l’Albert Ier, brasserie experte en produits de la mer. Le changement a été radical quand Jérôme Clavel a repris l’affaire et…