Jacques Gantié, journaliste, critique gastronomique et littéraire, passager de ce blog depuis le 18 septembre 2017, je vous propose mon approche des bonnes tables en Provence, Côte d’Azur, Italie et autres suds. Découvrir, aimer, comprendre… Escales et atmosphères.
Retrouvez-moi chaque vendredi dans ma chronique Saveurs de Nice-Matin/Monaco Matin/Var-Matin.
Table Libre dans la presse :
Nice Matin : Table Libre, la gourmandise a son blog
Nice-Matin-19092017-TABLELIBRE
L’Hôtellerie Restauration : Jacques Gantié : du guide au blog (article réservé aux abonnés)
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-10/Jacques-Gantie-du-guide-au-blog.htm
http://media.radiofrance-podcast.net/podcast09/15210-19.09.2017-ITEMA_21439694-0.mp3
Podcast France Bleu : Ca vaut le détour Par Eric Charay, le mardi 19 septembre 2017
“Jacques Gantié est l’invité d’Eric Charay. Il nous présente son blog gastronomique et d’art de vivre : Table libre”
Atabula : Jacques Gantié (guide Gantié) : « C’est la bonne heure pour arrêter, c’est un choix sage »
https://www.atabula.com/2017/09/19/jacques-gantie-guide/
WebTimeMedias : “Table Libre” : le Guide Gantié passe au blog
http://www.webtimemedias.com/article/table-libre-le-guide-gantie-passe-au-blog-20170919-60579
Email Gourmand : Jacques Gantié. Du guide au blog
http://www.email-gourmand.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1001485%3Ajacques-gantie-du-guide-au-blog&catid=61%3Asites-internet&Itemid=243
Mon parcours :
- Diplômé du Centre de Formation des Journalistes (Paris).
- Dans l’équipe de création du quotidien sénégalais «Le Soleil» à Dakar (1970-71).
Entre à Nice-Matin en 1972. Notamment responsable des chroniques gastronomique et littéraire. Grand reporter et éditorialiste jusqu’en 2008. - Depuis 2016, critique gastronomique, chronique «Saveurs» de Nice-Matin/Var-Matin, le samedi dans le magazine #NOUS puis en 2020, dans le journal du vendredi, toutes éditions.
- Collaborateur et correspondant sur la Côte d’Azur de plusieurs magazines (Le Point, L’Hôtellerie-Restauration, Hôtel & Lodge…)
- Auteur d’ouvrages sur la gastronomie et l’art de vivre : «Saveurs des terroirs de Provence»(Ed. Robert Laffont), «Nice la Belle» (Ed. Gilletta), «Saint-Paul de Vence, village inspiré» (Ed. Gilletta-Nice-Matin), «A la table de Nicole » (Gilletta-Nice-Matin), «J’aime la Méditerranée», avec Alain Ducasse (AD Edition)…
Créateur et auteur du «Guide Gantié des bonnes tables Provence-Alpes-Côte d’Azur» (Ed. ROM), clos avec la 25e édition en 2016. - Chevalier des Arts et Lettres en 2011
Membre (ou ex) de jurys littéraires et gastronomiques :
Prix Nice-Baie des Anges / Prix Audiberti de la Ville d’Antibes/ Prix littéraire de La Petite Maison (Nice)/ Prix de Littérature Européenne Madeleine Zepter/ Prix des Lecteurs du Var (Festival du Livre de Toulon) / Juré du Festival de la Bande Dessinée d’Angoulême (1990) / Prix National de la critique gastronomique «Francis Amunateguy» / Prix Louis Marinier pour une série sur Montaigne, Montesquieu et Mauriac (Nice-Matin) / Prix Alexandre Varennes de la Presse Quotidienne Régionale (série «Autour de Giono») / Prix national de la meilleure critique gastronomique 1998…