« Cauchemar en Cuisine » c’était hier. Libres, on s’amusait au spectacle des naufragés de la restauration. Aujourd’hui, changement de ton, le cauchemar rôde et la cuisine est un refuge. Mieux qu’une…
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Coronavirus
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Aujourd’hui et plus encore demain, avis de virus force 10. C’est à dire un drame à l’échelle du monde… Celui de la restauration aura besoin de tous pour l’aider à…
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Etat de siège
2020… Humeur, stupeur et tremblements au temps de Coronavirus Ier, roi de la désolation
21 mars 2020Ceci est un moment d’humeur en attendant des jours meilleurs, des restaurants ressuscités et des clients rassurés… mais dans un monde de tous les dangers, en termes de santé et…