Bonne tableCuisine de la truffe
Aups. « La Truffe… y algo màs » : Sebastian Gaillard, saveurs, recherche et diamant noir
A Aups, l’une des capitales de la truffe noire, l’enseigne semble évidente. La truffe, hier, aujourd’hui et demain… Mais Nadine et Sebastian Gaillard, installés depuis dix ans dans la rue…