La Turbie

Quand on ne sait à quel été ou à quelle table de la Côte d’Azur se confier, on revient chez Bruno Cirino. A l‘Hostellerie Jérôme, sa maison étoilée (elle ouvre…

Retour au Café de la Fontaine… On ne relit jamais assez les classiques, surtout quand ils ont traversé le temps sans dommage et défient l’actualité, talent intact. La Turbie. Simplement…

Michelin a replié sa piste aux étoiles. Annoncée comme une cérémonie des Oscars de la gastronomie, il en reste surtout le cérémonial, emprunté, mal ficelé, interminable. Heureusement il y avait…