Nice

Tiens, le Père Noël s’est lancé dans la bistronomie ! Barbe de lutin hipster, sans gilet rouge mais en tablier noir, il va et vient le long d’une table XXL…

«Chez Davia» est une affaire de famille. Pierre Altobelli en sublime la cuisine niçoise et ouvre d’autres horizons. A découvrir d’urgence. Nice. « Chez Davia »: « la » cuisine niçoise, et bien plus…

La fièvre restauratrice qui gagne Nice a moins de dix ans. Elle est au plus fort depuis cinq ans à peine. On l’appelle bistronomie, ce qui n’est plus si nouveau,…

La rue Grimaldi a de la chance. Deux bonnes tables voisinent à quelques mètres l’une de l’autre. Même esprit, même famille, même trottoir, mêmes terrasses. A Séjour Café, Nicolas Mendjisky, treize…

De l’extérieur, c’est quasiment ni vu, ni connu. Une adresse de quartier comme une autre avec terrasse protégée par une haie de verdure. Lou Pantail doit vivre heureux puisqu’il vit…

Vous avez aimé Pastry Plaisirs, le restaurant-salon de thé ouvert à Nice en 2012 par Louis Dubois et sa compagne Aurore Parrant. Puis le chariot de glaces, haut en couleurs,…

Un restaurant, c’est sûr, un atelier, pourquoi pas, By pm. est assurément l’une des bonnes tables de la jeune génération, un ton au-dessus de la bistronomie qui cavalcade un peu…

On y est désormais habitué, les restaurants ne portent plus des noms de restaurants. Enfin, de restaurants anciens et c’est très bien ainsi. On dit « casser les codes »… Dernier exemple…

Geppetto est le royaume d’Alex Ricci. Convivialité à l’italienne, buona pasta, petits prix et un acteur-né pour lier le tout. Un moment sans bistronomie, à Nice, çà repose ! Nice. Alex Ricci,…