Entre hécatombe d’étoilés (Chantecler, Oasis, Bacchanales…), sanctions peu compréhensibles (Quintessence), oublis et ouverture aux jeunes adresses, le passage du guide Michelin sur la Côte d’Azur marque une fausse révolution mais…
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Paul Bocuse
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Michelin 2020. Le restaurant de Paul Bocuse a perdu sa troisième étoile. Scandaleux ? Historique ? Attendu ? Pas si simple…
19 janvier 2020Fin d’une belle histoire… Vous la connaissez ! «Si Paul Bocuse m’était conté». Une histoire pour grands enfants et grands gourmands dont voici le dernier chapitre. En jugeant que l’Auberge…
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Quelles nouvelles à Valbonne ? “La Table”, ouverte l’été 2016 au coeur du village par Richard Mebkhout et très vite repérée par les amateurs. L’endroit avait connu des succès divers mais en…