Appelons-la «brasserie contemporaine». Aisance, couleurs, gastronomie, atmosphère… Ferni semble bien armée pour accueillir dans les meilleures conditions une large clientèle. Comme «Nananère», sa voisine (voir l’article sur ce blog), cette…
Les enfants savent se moquer, alors pourquoi les restaurateurs n’en feraient-ils pas autant ? Ouvert depuis à peine un mois à l’angle de la rue Championnet et de la place…
Commençons par un lieu commun: les grandes adresses ne meurent jamais… Oui mais cette facilité n’est pas une vérité et bien des tables majeures se sont effacées sans espoir de…
La rue Dante est l’un des trajets de charme du Vieil Antibes où on flâne en cherchant la table rêvée, bonne et pas chère, ce qui reste à l’évidence une…
Cette chronique par temps de pandémie est peut-être un soutien, malheureusement pas un vaccin. Pendant la fermeture, parfois définitive, des restaurants, la vente à emporter continue. Elle ne sauve personne…
Le terroir, le «circuit court» ! Tant de serments et si peu de bonnes tables ! A Antibes, le restaurant de Thibaut Brillon et Christelle Giry est, lui, dans le droit chemin. …
Dans le Vieil Antibes, Lucas Marini a fait de «L’Arazur» l’une des jeunes tables talentueuses de la Côte. D’abord, on pose leurs bagages. Avant d’ouvrir le restaurant du Vieil Antibes,…
Vous prononcez bouchon et vous pensez zinc, tournée du patron, plats canailles et fond de terroir… Les bons vieux clichés. Cà, c’était jadis. La nouvelle génération a une pêche d’enfer…
Le jeu sur les mots s’invite peut-être en mode superlatif mais cette cave à vin située au cœur du vieil Antibes vaut bien, pour plusieurs raisons, quelques majuscules… Antibes. «Flacons…
Pendant que la bistronomie perce dans le Vieil Antibes, Raymond Cornelissens fait parler l’expérience. Savoir-faire, sagesse, clients fidèles… chaque année ses cadeaux de Noël ! Antibes. Fort, Le Vauban !…
